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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

老けたくなければファーストフードを食べるな　(PHP新書)

著者名 山岸 昌一／著
著者名ヨミ ヤマギシ ショウイチ
出版者 PHP研究所
出版年月 2012.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1118709899498.3/ﾔ-12/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 山岸 昌一／著
著者名ヨミ ヤマギシ ショウイチ
出版者 PHP研究所
出版年月 2012.6
ページ数 221p
大きさ 18cm
ISBN 4-569-80419-4
分類記号 498.3
書名 老けたくなければファーストフードを食べるな　(PHP新書)
書名ヨミ フケタクナケレバ ファースト フード オ タベルナ
副書名 老化物質AGEの正体
副書名ヨミ ロウカ ブッシツ エージーイー ノ ショウタイ
内容紹介 皮膚や骨、筋肉の老化だけでなく、認知症やがんの発症にも関係する謎の物質AGE。その正体を解き明かし、体の中にためない生活習慣を伝授する。AGEを増やさない食材と調理法、AGEを抑える薬と治療の最前線なども紹介。
著者紹介 〈山岸昌一〉1963年新潟県生まれ。医学博士。久留米大学医学部教授。循環器・糖尿病の専門医。老化の原因物質AGEに関する研究で日本糖尿病学会リリー賞等を受賞。著書に「糖尿病と酸化ストレス」等。



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