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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5110415770	596/ﾅ-12/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	中村佳瑞子／著
著者名ヨミ	ナカムラカズコ
出版者	メトロポリタンプレス
出版年月	2012.6
ページ数	111p
大きさ	26cm
ISBN	4-904759-70-7
分類記号	596
書名	保存食と常備菜
書名ヨミ	ホゾンショクトジョウビサイ
副書名	かんたん!手間なし
副書名ヨミ	カンタンテマナシ
内容紹介	ぬかみそ漬けや梅干しといった定番レシピをはじめ、夕食・お弁当に使える常備菜、おやつになる保存食、塩麴、食べるラー油など、かんたんで、手間をかけずに作れる83レシピを紹介します。
著者紹介	〈中村佳瑞子〉東京都出身。料理・菓子研究家。管理栄養士の資格を持ち、ヘルシーメニューやお菓子のレシピなどを雑誌や書籍に多数掲載。著書に「体にも心にもやさしいおうちごはん」など。