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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

いのちと食　(食べる-生きる力を支える-歯科医師会からの提言-)

著者名 大久保 満男／編
著者名ヨミ オオクボ ミツオ
出版者 中央公論新社
出版年月 2012.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1118565231497.0/ｲ-12/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 大久保 満男／編 　 大島 伸一／編
著者名ヨミ オオクボ ミツオ　オオシマ シンイチ
出版者 中央公論新社
出版年月 2012.6
ページ数 204p
大きさ 20cm
ISBN 4-12-004355-0
分類記号 497.04
書名 いのちと食　(食べる-生きる力を支える-歯科医師会からの提言-)
書名ヨミ イノチ ト ショク
内容紹介 食べるという人間にとって大切な営みを支える歯科医療のあり方とは? 様々な職種と協働した新しい歯科医療を提言する。日本歯科医師会会長と、料理家・辰巳芳子、生物学者・福岡伸一らとの対談や、各界の専門家の論考を収録。
著者紹介 〈大久保満男〉社団法人日本歯科医師会会長。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 思想としての8020 大久保 満男／著
2 「食」のすがた、「料理」の心得 辰巳 芳子／述 大久保 満男／述
3 欲望としての健康 玄侑 宗久／述 大久保 満男／述
4 いのちと食 福岡 伸一／述 大久保 満男／述
5 『ステイヤンゴロジー』で人生は輝く 福原 義春／著
6 健康な歯が、健やかな食生活を育み、幸せな人生の礎をつくる 松谷 満子／著
7 助け合いの力を信じ、「食」と「命」を守る 伊藤 澄一／著
8 いのちを育むのが、農業。そのいのちをいただくのが、食。 白石 好孝／著
9 咀嚼の生理 山村 健介／著
10 子どもたちに《よく嚙む食習慣》を身につけさせる 安富 和子／著
11 「嚙むかむクッキング」のすすめ 田沼 敦子／著
12 生きがいを支える歯科医療に期待し、提言する 生きがいを支える国民歯科会議／編
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