検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118601487	596/ﾜ-12/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	渡辺麻紀／著
著者名ヨミ	ワタナベマキ
出版者	河出書房新社
出版年月	2012.6
ページ数	79p
大きさ	26cm
ISBN	4-309-28322-7
分類記号	596
書名	ごちそうマリネ
書名ヨミ	ゴチソウマリネ
副書名	お酒にもごはんにも。おもてなしにもお持たせにも。
副書名ヨミ	オサケニモゴハンニモオモテナシニモオモタセニモ
内容紹介	材料を下ごしらえしてつけるだけ。キャベツとスモークサーモンのくるくるマリネ、えびの中華風マリネ、鶏肉のはちみつレモンマスタードマリネといった野菜、魚介、お肉のマリネを紹介する。
著者紹介	〈渡辺麻紀〉白百合女子大学仏文科卒業。料理家。料理教室L'espace Makiette主宰。料理教室でのレッスン、雑誌やテレビ、書籍などで活躍。著書に「キッシュ」「テリーヌ」など。