検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118763455	596.6/ｷ-12/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	木村成克／〔著〕
著者名ヨミ	キムラシゲカツ
出版者	スタジオタッククリエイティブ
出版年月	2012.7
ページ数	127p
大きさ	24cm
ISBN	4-88393-556-7
分類記号	596.65
書名	ラ・ヴィエイユ・フランスの焼き菓子の本
書名ヨミ	ラヴィエイユフランスノヤキガシノホン
副書名	伝統と感性が息づく“本物のおいしさ”
副書名ヨミ	デントウトカンセイガイキズクホンモノノオイシサ
	素材際立つコンフィチュールレシピ付
内容紹介	フィナンシェ、シガレット、プラリンヌ…。定番のものからクッキー&サブレ類、メレンゲ&ナッツ菓子まで、世田谷の人気洋菓子店の焼き菓子レシピを紹介。フランスのジャム・コンフィチュールの作り方も掲載する。