検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5110388078	596.3/ｲ-12/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	五十嵐美幸／著
著者名ヨミ	イガラシミユキ
出版者	柴田書店
出版年月	2012.7
ページ数	120p
大きさ	26cm
ISBN	4-388-06144-0
分類記号	596.37
書名	五十嵐美幸のやっぱり野菜料理よ!!
書名ヨミ	イガラシミユキノヤッパリヤサイリョウリヨ
副書名	食物繊維をおいしく食べる
副書名ヨミ	ショクモツセンイオオイシクタベル
内容紹介	トマトの麻辣(マーラー)漬け、キュウリと牛肉の炒め…。中国料理店「美虎」オーナーシェフが、カラダの中から美しくなるカンタン野菜レシピ70品を紹介。果菜類・葉菜類・根菜類などの素材別に掲載する。
著者紹介	〈五十嵐美幸〉1974年東京都生まれ。東京都立農業高校食品製造科卒業。『美虎(みゆ)』オーナーシェフ。他社との料理開発や食育活動を通じ、女性ならではの視点から新しい中国料理を提供・提案している。