蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書名 |
栄養学がわかる (ファーストブック)
|
著者名 |
薗田 勝/著
|
著者名ヨミ |
ソノダ マサル |
出版者 |
技術評論社
|
出版年月 |
2012.8 |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この資料は予約できません。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
薗田 勝/著
|
著者名ヨミ |
ソノダ マサル |
出版者 |
技術評論社
|
出版年月 |
2012.8 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-7741-5121-2 |
分類記号 |
498.55
|
書名 |
栄養学がわかる (ファーストブック) |
書名ヨミ |
エイヨウガク ガ ワカル |
副書名 |
有機化学や生物学をおさえると栄養学がよく理解できる! |
副書名ヨミ |
ユウキ カガク ヤ セイブツガク オ オサエルト エイヨウガク ガ ヨク リカイ デキル |
内容紹介 |
栄養素の働きを知ることができる栄養学の入門書。なぜ人は食べるのか、ビタミン・ミネラルは生命維持に不可欠か、水と酸素はなぜ必要なのかといったテーマを、イラストを交えてわかりやすく解説する。 |
著者紹介 |
〈薗田勝〉1948年伊勢生まれ。東京薬科大学修士課程修了。東洋醸造(株)などを経て、共立女子大家政学部教授。日本生化学会評議員、日本酸化ストレス学会評議員など。 |
内容細目
前のページへ