検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118592881	533.8/ﾚ-12/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	高橋守／監修　冷凍技術と生活研究会／編著
著者名ヨミ	タカハシマモル　レイトウギジュツトセイカツケンキュウカイ
出版者	日刊工業新聞社
出版年月	2012.7
ページ数	147p
大きさ	21cm
ISBN	4-526-06916-1
分類記号	533.8
書名	冷凍技術の科学　(B&Tブックス)
書名ヨミ	レイトウギジュツノカガク
内容紹介	何が冷やすポイントなのか、その技術とはどういうものなのか、冷凍される対象物にはどんなものがあるのか。冷凍の仕組みから、冷凍技術・機器、さまざまな応用までを、わかりやすい文章で解説する。