検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118609112	648.2/ﾅ-12/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	仲川直毅／著
著者名ヨミ	ナカガワナオキ
出版者	御茶の水書房
出版年月	2012.9
ページ数	110p
大きさ	23cm
ISBN	4-275-00993-7
分類記号	648.25
書名	国産牛肉の流通
書名ヨミ	コクサンギュウニクノリュウツウ
副書名	国産牛肉の供給構造と安全性
副書名ヨミ	コクサンギュウニクノキョウキュウコウゾウトアンゼンセイ
内容紹介	国産牛肉を対象に、需給構造、市場行動に大きな影響を与えると考えられる消費者意識および行動の変化が供給局面において反映されているか、あるいは反映されていない問題点は何かを、消費と生産、流通の両局面から検討する。