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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118637994	596.0/ｶ-12/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	狩野敏也／編著
著者名ヨミ	カノトシヤ
出版者	里文出版
出版年月	2012.10
ページ数	204p
大きさ	19cm
ISBN	4-89806-391-0
分類記号	596.04
書名	美食・怪食うんちく事典
書名ヨミ	ビショクカイショクウンチクジテン
内容紹介	古今東西の美食・怪食に関わる珍談・奇談を満載。世界各所の風変わりな食べ物やレシピ、飲食の奇習、歴史的人物のエピソードなど、食に関する面白い話題を50音順に収録する。
著者紹介	〈狩野敏也〉北海道出身。北海道大学法学部卒業。NHK考査室主査、十文字学園女子短期大学教授等を務めた。各種の料理コンテストで多数入賞。著書に「四百年の鍋」「花ひらく中華料理」など。