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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119564105	673.7/ｲ-14/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	岩田知子／著
著者名ヨミ	イワタトモコ
出版者	旭屋出版
出版年月	2012.10
ページ数	215p
大きさ	19cm
ISBN	4-7511-0994-6
分類記号	673.7
書名	わたしはヴァンドゥーズ
書名ヨミ	ワタシワヴァンドゥーズ
副書名	洋菓子店、「プロ」販売員のための接客と知識
副書名ヨミ	ヨウガシテンプロハンバイインノタメノセッキャクトチシキ
内容紹介	洋菓子店のヴァンドゥーズ(販売員)に向け、新人、ベテラン、店長が知っておくべき接客と知識をわかりやすく紹介。ヴァンドゥーズの問題解決法33例も収録する。
著者紹介	〈岩田知子〉1974年東京生まれ。二葉栄養専門学校卒業。パティシエ・イナムラショウゾウシェフ・ヴァンドゥーズとして勤務。