蔵書情報
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書名 |
英語でつくる和食 完全版 英文併記
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著者名 |
藤田 裕子/編著
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著者名ヨミ |
フジタ ユウコ |
出版者 |
ナツメ社
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出版年月 |
2012.11 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1118807229 | 596.2/フ-12/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
藤田 裕子/編著
ナヴィインターナショナル/編著
|
著者名ヨミ |
フジタ ユウコ ナヴィ インターナショナル |
出版者 |
ナツメ社
|
出版年月 |
2012.11 |
ページ数 |
287p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
4-8163-5318-5 |
分類記号 |
596.21
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書名 |
英語でつくる和食 完全版 英文併記 |
書名ヨミ |
エイゴ デ ツクル ワショク |
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英文併記-欧文タイトル:Recipes of Japanese Cooking |
内容紹介 |
日本の伝統食や煮もの、蒸しもの、豆腐料理、鍋料理、正月料理などの手順を、多くの工程写真とともに説明。和食の食材、使用する道具、調理法のコツやテクニックなども紹介する。 |
内容細目
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