検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118894037	596.2/B-12/	３F	外国語	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	Marisa Baggett／by
著者名ヨミ	バジェットマリサ
出版者	チャールズ・イー・タトル出版
出版年月	2012.10
ページ数	168p
大きさ	21×23cm
ISBN	4-8053-1207-0
分類記号	596.21
書名	Sushi Secrets
書名ヨミ	スシシークレッツ
副書名	Easy Recipes for the Home Cook
副書名ヨミ	イージーレシピズフォーザホームクック
内容紹介	巻物、握り、丼ものから、刺身レシピ、前菜まで収録した寿司レシピ本。パーティー向きの華やかな寿司や、鮮やかな盛り付けが満載。正しく安全な食材の扱い方、酢飯の作り方も収録する。