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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118786396	596.3/ﾔ-12/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	山戸ユカ／著
著者名ヨミ	ヤマトユカ
出版者	マーブルトロン
出版年月	2012.10
ページ数	95p
大きさ	25cm
ISBN	4-12-390345-5
分類記号	596.37
書名	〆まで楽しい山戸鍋　(MARBLE BOOKS)
書名ヨミ	シメマデタノシイヤマトナベ
副書名	肉魚なしでも美味しい、野菜たっぷり鍋。
副書名ヨミ	ニクサカナナシデモオイシイヤサイタップリナベ
内容紹介	素材の味を生かす最高の調理方法であり、料理でもある「鍋料理」。しょうゆ味、しお味、みそ味、中華味&韓国味などの味別に、今までの鍋の概念をちょっと変えた鍋レシピや、〆の食べ方を紹介する。
著者紹介	〈山戸ユカ〉1976年生まれ。東京都出身。料理家。自宅にて「cha.na料理教室」を開催するほか、アウトドアユニット「noyama」としても活動。著書に「山戸家の野菜ごはん」など。