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この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	山田博士／著
著者名ヨミ	ヤマダヒロシ
出版者	宝島社
出版年月	2012.11
ページ数	222p
大きさ	18cm
ISBN	4-8002-0474-5
分類記号	498.54
書名	危険な食品　(宝島社新書)
書名ヨミ	キケンナショクヒン
副書名	命を脅かす遺伝子組み換え食品からTPPの農薬入り農産物まで
副書名ヨミ	イノチオオビヤカスイデンシクミカエショクヒンカラティーピーピーノノウヤクイリノウサンブツマデ
内容紹介	遺伝子組み換え、農薬、食品添加物…。ブラックボックス化する食の世界。わかりやすい語り口で、そのヴェールをはぐ。著者のメールマガジン『暮しの赤信号』から、食品をテーマにした19本のコラムを編集・収録。
著者紹介	〈山田博士〉福井県生まれ。食生態学者。山田博士いのち研究所主宰。日本危機管理学会会員。著書に「脱コンビニ食!」「ひとり月1万円食費で幸せ生活」「あぶないコンビニ食」など。