検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118781613	596/ﾏ-13/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	マルコメ株式会社／監修
著者名ヨミ	マルコメカブシキガイシャ
出版者	ワニブックス
出版年月	2013.1
ページ数	96p
大きさ	26cm
ISBN	4-8470-9124-7
分類記号	596
書名	マルコメの糀レシピ
書名ヨミ	マルコメノコウジレシピ
副書名	しょうゆ糀と塩糀のチカラを活かした81品
副書名ヨミ	ショウユコウジトシオコウジノチカラオイカシタハチジュウイッピン
内容紹介	“糀のプロフェッショナル”マルコメが提案する糀レシピ集。ジューシーな豚肉の糀あぶり、旨味たっぷりの糀すき焼き、魚介の糀煮込み、野菜のさっぱり糀あえ、糀スープ&鍋など、初めてでも簡単においしく作れる料理が満載。