検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118841101	498.5/ｵ-13/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	大櫛陽一／著　検見﨑聡美／料理
著者名ヨミ	オオグシヨウイチ　ケンミザキサトミ
出版者	成美堂出版
出版年月	2013.2
ページ数	159p
大きさ	22cm
ISBN	4-415-31459-4
分類記号	498.583
書名	糖質オフのレシピ
書名ヨミ	トウシツオフノレシピ
副書名	糖と脂と油の完全ガイド
副書名ヨミ	トウトアブラトアブラノカンゼンガイド
内容紹介	コレステロールは体にいい! 肉や卵をたくさん食べてもやせる、アブラと上手につき合う新常識を紹介。低糖質でコレステロール豊富な、美と健康を手に入れるおかず101品のレシピを収録する。
著者紹介	〈大櫛陽一〉大阪大学大学院工学研究科修了。大阪府立病院などを経て、東海大学名誉教授。著書に「コレステロールと中性脂肪で、薬は飲むな」「間違っていた糖尿病治療」など。