検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118887572	596.3/ﾌ-13/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	船越康弘／著　船越かおり／著
著者名ヨミ	フナコシヤスヒロ　フナコシカオリ
出版者	学研パブリッシング
出版年月	2013.3
ページ数	143p
大きさ	24cm
ISBN	4-05-800023-6
分類記号	596.37
書名	野菜を信じるレシピ
書名ヨミ	ヤサイオシンジルレシピ
副書名	岡山の料理宿「わら」が贈る“口福”の自然食
副書名ヨミ	オカヤマノリョウリヤドワラガオクルコウフクノシゼンショク
内容紹介	にんじんの味噌漬け、大根ステーキ、そば米のサラダ、夏野菜のガスパチョ、豆腐の天津飯、玄米珈琲のアイスクリーム…。重ね煮の元祖、岡山の料理宿「わら」秘伝の自然食のレシピ全73品を掲載。
著者紹介	〈船越康弘〉1956年岡山県生まれ。民宿「百姓屋敷わら」、オーベルジュ「WaRa倶楽無」開業。著書に「わらの料理」等。