検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118914916	596/ﾀ-13/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	高橋雅子／著
著者名ヨミ	タカハシマサコ
出版者	平凡社
出版年月	2013.3
ページ数	125p
大きさ	21cm
ISBN	4-582-63216-3
分類記号	596
書名	3つの鍋の使い分けレシピ帖
書名ヨミ	ミッツノナベノツカイワケレシピチョウ
副書名	鋳物琺瑯・多層ステンレス・土鍋
副書名ヨミ	イモノホウロウタソウステンレスドナベ
内容紹介	鋳物琺瑯鍋、多層ステンレス鍋、土鍋。3つの鍋の長所や使い分けのポイントとともに、各鍋ごとの特徴を活かした定番レシピを紹介します。覚えておきたい鍋別お手入れのコツも掲載。
著者紹介	〈高橋雅子〉1969年神奈川県生まれ。パンとワインの教室「わいんのある12ケ月」主宰。日本ソムリエ協会ワインアドバイザー。著書に「「自家製酵母」のパン教室」など。