検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118922461	611.4/ｻ-13/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	佐藤百合香／著
著者名ヨミ	サトウユリカ
出版者	筑波書房
出版年月	2013.3
ページ数	139p
大きさ	21cm
ISBN	4-8119-0420-7
分類記号	611.4
書名	産地と食卓をつなぐ農業技術普及
書名ヨミ	サンチトショクタクオツナグノウギョウギジュツフキュウ
副書名	特徴ある農産物の普及から見えてくる課題
副書名ヨミ	トクチョウアルノウサンブツノフキュウカラミエテクルカダイ
内容紹介	寒締めホウレンソウ、日本短角種牛、加熱調理用トマトを事例に、これら特徴ある農産物が技術さらには食材として普及するうえで直面した問題について、生産者の意識や行動、消費構造に着目し検討する。
著者紹介	〈佐藤百合香〉1963年秋田県生まれ。秋田大学教育学部卒業。独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構東北農業研究センターに配属。共著に「秋田こども農業白書」など。