検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118925619	596.2/ｲ-13/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	辻調理師専門学校／監修　近藤乃里子／著　合田達子／著　正戸あゆみ／著
著者名ヨミ	ツジチョウリシセンモンガッコウ　コンドウノリコ　ゴウダサトコ　ショウトアユミ
出版者	柴田書店
出版年月	2013.4
ページ数	286p
大きさ	19cm
ISBN	4-388-35343-9
分類記号	596.23
書名	イタリア料理基本用語
書名ヨミ	イタリアリョウリキホンヨウゴ
副書名	伊和・和伊・テーマ別
副書名ヨミ	イワワイテーマベツ
内容紹介	イタリア料理を学ぶために知っておきたい用語をコンパクトに収録。見出し語をアルファベット順に並べた「伊和篇」、ジャンル別に並べた「和伊篇」、関連した言葉を集めた「テーマ別篇」で構成。カタカナによる発音表記も示す。