検索結果書誌詳細

  • 貸出中の資料は予約できます。（一部を除きます）
    「在庫」及び「要取寄」の資料は受取館と所蔵館が同じ場合は予約できません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

食卓から覗く中華世界とイスラーム　

著者名 砂井 紫里／著
著者名ヨミ サイ ユカリ
出版者 めこん
出版年月 2013.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1118982209383.8/ｻ-13/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 砂井 紫里／著
著者名ヨミ サイ ユカリ
出版者 めこん
出版年月 2013.3
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-8396-0271-0
分類記号 383.82231
書名 食卓から覗く中華世界とイスラーム　
書名ヨミ ショクタク カラ ノゾク チュウカ セカイ ト イスラーム
副書名 福建のフィールドノートから
副書名ヨミ フッケン ノ フィールド ノート カラ
内容紹介 1997年から2011年までに断続的に行なった福建でのフィールドワークをまとめる。食べ物の内容、時間帯や所要時間、人物の背景、セッティングなども含めて食事行動を紹介する。『ワセダアジアレビュー』連載を書籍化。
著者紹介 〈砂井紫里〉早稲田大学大学院文学研究科博士課程修了。博士(文学)。文化人類学専攻。同大学イスラーム地域研究機構研究助手。中国福建を中心にアジアの食事と食べ物についてのフィールドワークを行う。



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。