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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118940003	383.8/ｱ-13/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	蟻川トモ子／著
著者名ヨミ	アリカワトモコ
出版者	雄山閣
出版年月	2013.4
ページ数	247p
大きさ	21cm
ISBN	4-639-02270-1
分類記号	383.81361
書名	江戸の魚食文化　(生活文化史選書)
書名ヨミ	エドノギョショクブンカ
副書名	川柳を通して
副書名ヨミ	センリュウオトオシテ
内容紹介	魚介類は江戸っ子の重要な栄養源であり、今日まで続く多様な食文化を支えた食材であった。江戸の庶民は何をどのようにして食べていたのか。多くの古川柳を読み解き、江戸の魚と食生活を探求する。
著者紹介	〈蟻川トモ子〉1931年群馬県生まれ。戸板女子短期大学生活科卒業。99～2005年まで目白大学にて教鞭をとる。