検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113407916	596.3/ｵ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	太田潤／著
著者名ヨミ	オオタジュン
出版者	講談社
出版年月	2013.5
ページ数	79p
大きさ	21cm
ISBN	4-06-299591-7
分類記号	596.3
書名	中華なべで15分!燻製おつまみ　(講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ	チュウカナベデジュウゴフンクンセイオツマミ
内容紹介	用意するものは中華なべ、ふた、アルミホイル、丸網、スモークチップだけ! かき、帆立て貝、豚ばら、手羽先から餃子、卵、豆腐、おでんまで、マンションのキッチンでできる燻製術を紹介。調味料の燻製レシピも収録。
著者紹介	〈太田潤〉1954年横浜生まれ。写真家、野外料理・燻製料理研究家、ペット・ケア・アドバイザー。著書に「アウトドアクッキング大事典」「燻製大事典」など。