検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118946025	596.2/ｻ-13/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	佐藤真／著
著者名ヨミ	サトウマコト
出版者	河出書房新社
出版年月	2013.5
ページ数	222p
大きさ	19cm
ISBN	4-309-28378-4
分類記号	596.23
書名	パリっ子の食卓　新装新版
書名ヨミ	パリッコノショクタク
副書名	フランスのふつうの家庭料理のレシピノート
副書名ヨミ	フランスノフツウノカテイリョウリノレシピノート
内容紹介	ホウレン草のグラタン、ニース風サラダ、ポトフ…。ふつうのフランス人たちが、ふつうに作って食べている料理の数々。パリの日本語新聞『オヴニー』の人気連載エッセイ・レシピをまとめた名著を復刻。
著者紹介	〈佐藤真〉1946年新潟市生まれ。中央大学仏文科修士卒。専門はアントナン・アルトー。パリの日本語新聞『オヴニー』の創刊に参加、同紙編集長。パリのエスパス・ジャポンでフランス料理教室開講。