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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

食と健康の話はなぜ嘘が多いのか　(日経プレミアシリーズ)

著者名 林 洋／著
著者名ヨミ ハヤシ ヒロシ
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2013.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1118964596498.5/ﾊ-13/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 林 洋／著 　 重松 洋／監修
著者名ヨミ ハヤシ ヒロシ　シゲマツ ヒロシ
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2013.6
ページ数 243p
大きさ 18cm
ISBN 4-532-26203-7
分類記号 498.55
書名 食と健康の話はなぜ嘘が多いのか　(日経プレミアシリーズ)
書名ヨミ ショク ト ケンコウ ノ ハナシ ワ ナゼ ウソ ガ オオイ ノカ
内容紹介 流行の健康法や食事療法には、残念なもの、危険なものも。ダマされないために、人体の基本を勉強しよう。人間と「栄養」の関係をユーモラスに解説し、「肉食の意味」「糖質制限食のリスク」「サプリの効果」などを考える。
著者紹介 〈林洋〉1953年生まれ。東京医科歯科大学医学部卒業。東京有明医療大学学長補佐、同大学院看護学研究科教授。著書に「嘘をつくコレステロール」「「糖尿病」と言われたら…」がある。



内容細目

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