検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118971597	451.6/ﾋ-13/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	前野紀一／監修
著者名ヨミ	マエノノリカズ
出版者	池田書店
出版年月	2013.6
ページ数	141p
大きさ	21cm
ISBN	4-262-12991-4
分類記号	451.68
書名	ひんやり氷の本
書名ヨミ	ヒンヤリコオリノホン
副書名	氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための5つの物語
副書名ヨミ	コオリカラミツケタタベルツカウシルタメノイツツノモノガタリ
内容紹介	おいしくて不思議な氷の世界へようこそ! おいしいかき氷のかき方や氷を使った料理、氷を料理で活かす方法、おうちでできる氷の実験、日光の山中にある松月氷室での氷づくりなどを紹介します。