検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119090868	588.5/ｲ-13/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	石田博／著
著者名ヨミ	イシダヒロシ
出版者	日本経済新聞出版社
出版年月	2013.8
ページ数	193p
大きさ	19cm
ISBN	4-532-16887-2
分類記号	588.55
書名	10種のぶどうでわかるワイン
書名ヨミ	ジッシュノブドウデワカルワイン
	欧文タイトル:10 kinds of grapes to know the wine
内容紹介	シャルドネの特徴は「個性がない」こと? 肉食系にぴったりの品種とは? 日本ソムリエ界の第一人者が、ワインをよりおいしく、楽しく味わうための10種のぶどう品種の知識を紹介する。ワインがわかる10のコラムも収録。
著者紹介	〈石田博〉1969年東京都生まれ。レストランアイ(神宮前)のシェフソムリエ。ホテル日航東京顧問、一般社団法人日本ソムリエ協会常任理事および技術研究部部長。厚生労働省現代の名工表彰。