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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本　第2版(How‐nual図解入門)

著者名 福井 晋／著
著者名ヨミ フクイ ススム
出版者 秀和システム
出版年月 2013.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1119095461673.9/ｻ-13/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 福井 晋／著 　 中村 恵二／著 　 鞍貫 明子／著
著者名ヨミ フクイ ススム　ナカムラ ケイジ　クラヌキ アキコ
出版者 秀和システム
出版年月 2013.9
ページ数 210p
大きさ 21cm
ISBN 4-7980-3910-7
分類記号 673.97
書名 最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本　第2版(How‐nual図解入門)
書名ヨミ サイシン ガイショク ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン
副書名 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
副書名ヨミ ギョウカイジン シュウショク テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ
内容紹介 外食業界の最新動向と経営の仕組みや業界の歴史、現状、今後の展望や取り組むべき課題、主要企業の概要など、外食業界の全体像が見渡せるよう多角的に解説する。
著者紹介 〈福井晋〉1948年大阪市生まれ。ビジネス総合誌編集長などを経て、フリー。マーケティング論が専門。



内容細目

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