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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

JAのフードシステム戦略 

著者名 斎藤 修/編著
著者名ヨミ サイトウ オサム
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2013.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1119417649611.6/サ-13/3F開架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 斎藤 修/編著   松岡 公明/編著
著者名ヨミ サイトウ オサム マツオカ コウメイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2013.9
ページ数 294p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-13149-3
分類記号 611.61
書名 JAのフードシステム戦略 
書名ヨミ ジェーエー ノ フード システム センリャク
副書名 販売事業の革新とチェーン構築
副書名ヨミ ハンバイ ジギョウ ノ カクシン ト チェーン コウチク
内容紹介 成り行きの生産&委託販売から、限りなく受注生産に近い農業・販売戦略で農家・農協の手取りアップ。新たな市場を切り拓くフードシステム的思考とその実際を解説し、JA営農・販売事業の抜本的革新を訴える。
著者紹介 〈斎藤修〉千葉大学大学院園芸学研究科教授、日本フードシステム学会会長。



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