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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1119125302 | 596.2/ウ-13/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
アリス・ウォータース/著
NHKエンタープライズ取材班/著
|
著者名ヨミ |
ウォータース アリス エヌエイチケー エンタープライズ |
出版者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2013.9 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
4-16-376680-5 |
分類記号 |
596.23
|
書名 |
アリスのおいしい革命 |
書名ヨミ |
アリス ノ オイシイ カクメイ |
|
欧文タイトル:Alice's Delicious Revolution |
内容紹介 |
オーガニック・レストランのオーナーで、スローフードなど食に関する活動でも知られるアリス・ウォータースのレシピや食の楽しみ方、ライフスタイルを写真満載で紹介。NHK BSプレミアム放送の料理番組から生まれた本。 |
著者紹介 |
〈アリス・ウォータース〉1944年生まれ。米国ニュージャージー州出身。71年、レストラン「シェ・パニース」をオープン。スローフード運動の提唱者として、食農教育などの活動も行う。 |
内容細目
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