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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

使える牛肉レシピ　

著者名 吉岡 英尋／著
著者名ヨミ ヨシオカ ヒデヒロ
出版者 柴田書店
出版年月 2013.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1119124349596.3/ﾂ-13/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 吉岡 英尋／著 　 有馬 邦明／著 　 菰田 欣也／著 　 金 順子／著
著者名ヨミ ヨシオカ ヒデヒロ　アリマ クニアキ　コモダ キンヤ　キム スンジャ
出版者 柴田書店
出版年月 2013.10
ページ数 135p
大きさ 21cm
ISBN 4-388-06176-1
分類記号 596.33
書名 使える牛肉レシピ　
書名ヨミ ツカエル ギュウニク レシピ
副書名 スーパーの牛肉がそのまま使える。和・洋・中・韓90品
副書名ヨミ スーパー ノ ギュウニク ガ ソノママ ツカエル ワ ヨウ チュウ カン キュウジッピン
内容紹介 切り落とし、すき焼き用、塊肉など、スーパーの牛肉がそのまま使える! 毎日の献立作りに役立つお惣菜から、喜ばれるおもてなし料理まで、和・洋・中・韓の4人のシェフが家庭でも作りやすい牛肉料理を多数紹介する。
著者紹介 〈吉岡英尋〉1971年東京生まれ。懐石料理や料亭などで修業を重ね「なすび亭」を開店。



内容細目

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