検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5110439138	588.3/ﾜ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○
2	ミライｏｎ	1119143140	588.3/ﾜ-13/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	渡邉格／著
著者名ヨミ	ワタナベイタル
出版者	講談社
出版年月	2013.9
ページ数	229p
大きさ	20cm
ISBN	4-06-218389-5
分類記号	588.32
書名	田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」
書名ヨミ	イナカノパンヤガミツケタクサルケイザイ
内容紹介	お金中心の「腐らない」経済から、発酵を繰り返す「腐る」経済へ。「不思議なパン屋」が起こす、静かな革命とは。祖父と父の教え、田舎の自然の恵み、古民家に棲みつく天然菌…。すべてが一つになった奇跡のパンの物語。
著者紹介	〈渡邉格〉1971年生まれ。千葉大学園芸学部園芸経済学科卒業。有機野菜の卸販売会社を経て、「パン屋タルマーリー」を開業。福島第一原発事故ののち岡山県に移住を決意。同県で店を再オープン。