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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1119122645 | 498.5/オ-13/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
大西 睦子/著
|
著者名ヨミ |
オオニシ ムツコ |
出版者 |
ダイヤモンド社
|
出版年月 |
2013.9 |
ページ数 |
194p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-478-02270-2 |
分類記号 |
498.54
|
書名 |
カロリーゼロにだまされるな |
書名ヨミ |
カロリー ゼロ ニ ダマサレルナ |
副書名 |
本当は怖い人工甘味料の裏側 |
副書名ヨミ |
ホントウ ワ コワイ ジンコウ カンミリョウ ノ ウラガワ |
内容紹介 |
カロリーゼロの飲料や食品に含まれている人工甘味料は、肥満や血管系疾患等のリスクを増大させる。人工甘味料の負の影響や、5種類の人工甘味料を解説し、市販の飲食品でお薦めできないもの・選択すべきものを明らかにする。 |
著者紹介 |
〈大西睦子〉東京女子医科大学卒業。国立がんセンター、東京大学医学部附属病院血液・腫瘍内科にて造血幹細胞移植の臨床研究に従事。ハーバード大学にて食事や遺伝子と病気に関する基礎研究を進めている。 |
内容細目
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