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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

ノンオイル&10分でできる昆布レシピ95　

著者名 山脇 りこ／著
著者名ヨミ ヤマワキ リコ
出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2013.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113111815596.3/ﾔ/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 山脇 りこ／著 　 奥井海生堂／監修
著者名ヨミ ヤマワキ リコ　オクイ カイセイドウ
出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2013.11
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-533-09422-4
分類記号 596.3
書名 ノンオイル&10分でできる昆布レシピ95　
書名ヨミ ノン オイル アンド ジップン デ デキル コンブ レシピ キュウジュウゴ
副書名 昆布水や塩昆布、とろろ昆布で作る感激レシピ
副書名ヨミ コンブスイ ヤ シオコンブ トロロコンブ デ ツクル カンゲキ レシピ
内容紹介 昆布はあらゆる料理を簡単においしくする! だし昆布を使う昆布水や、水ではなく酢を使う昆布酢、だしがらとして残った昆布を使うおつまみ、塩昆布や佃煮昆布でさっと作れるレシピなどを紹介します。
著者紹介 〈山脇りこ〉九州の老舗観光旅館で生まれる。料理家、フードコーディネーター、食育インストラクター。「リコズキッチン」主宰。著書に「もてなしごはんのネタ帖」「うちのごはんヒットパレード」など。



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