検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119627896	664.6/ｻ-13/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	講談社／編
著者名ヨミ	コウダンシャ
出版者	講談社
出版年月	2013.10
ページ数	255p
大きさ	25cm
ISBN	4-06-218507-3
分類記号	664.6
書名	魚の本
書名ヨミ	サカナノホン
副書名	からだによく効く旬の食材
副書名ヨミ	カラダニヨクキクシュンノショクザイ
	欧文タイトル:Encyclopedia of Seafoods
内容紹介	日本で出回っている定番の魚介を中心に地方の魚介まで487種を収録。魚の栄養をわかりやすく解説するほか、分布、味わい、選び方といった実用情報、市場の様子、産地ならではのおいしい食べ方、料理法などを紹介する。