検索結果書誌詳細

  • 貸出中の資料は予約できます。（一部を除きます）
    「在庫」及び「要取寄」の資料は受取館と所蔵館が同じ場合は予約できません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

　

書名

家庭で作れるアルザスの素朴なお菓子　

著者名 田中 博子／著
著者名ヨミ タナカ ヒロコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.10

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1119047174596.6/ﾀ-13/３F展示棚２帯出可貸出中  ×
2 郷土センタ1311994929596/99ｶﾃ/郷土センタ一般郷土資禁帯出在庫  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 田中 博子／著
著者名ヨミ タナカ ヒロコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28399-9
分類記号 596.65
書名 家庭で作れるアルザスの素朴なお菓子　
書名ヨミ カテイ デ ツクレル アルザス ノ ソボク ナ オカシ
副書名 フランス菓子の聖地のとっておきレシピ
副書名ヨミ フランス ガシ ノ セイチ ノ トッテオキ レシピ
内容紹介 フランス北東部アルザス地方の名店で学んだ著者が、直伝のレシピをもとに、素朴で飽きのこない焼き菓子やコンフィチュールを日本の家庭のキッチンでも作れるように工夫して紹介。アルザスのおいしい情報も満載。
著者紹介 〈田中博子〉長崎県出身。福岡市の中村調理製菓専門学校を卒業。2006年渡仏。アルザス地方の「メゾン・フェルベール」で伝統菓子作りなどを学ぶ。帰国後、お菓子教室やイベントを行う。



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。