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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

特別な日のためのデコレーションケーキとプティフール　

著者名 熊谷 裕子／著
著者名ヨミ クマガイ ユウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1119144185596.6/ｸ-13/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 熊谷 裕子／著
著者名ヨミ クマガイ ユウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28406-4
分類記号 596.65
書名 特別な日のためのデコレーションケーキとプティフール　
書名ヨミ トクベツ ナ ヒ ノ タメ ノ デコレーション ケーキ ト プティ フール
内容紹介 いちごのショートケーキ、フルーツのタルト、ライチムース…。スポンジ、タルト、ムース、シュー、パイといった5種の生地をベースにした、デコレーションケーキとプティフールの作り方を紹介します。
著者紹介 〈熊谷裕子〉1973年神奈川県生まれ。青山学院大学文学部卒業。お菓子教室「クレーヴスィーツキッチン」を主宰。「アトリエルカド」を開講。著書に「だれもが成功!はじめてのマカロン」など。



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