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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119151793	596.0/ｶ-13/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	笠原将弘／著
著者名ヨミ	カサハラマサヒロ
出版者	主婦の友社
出版年月	2013.12
ページ数	191p
大きさ	19cm
ISBN	4-07-291368-0
分類記号	596.04
書名	だから僕は、料理をつくる。
書名ヨミ	ダカラボクワリョウリオツクル
内容紹介	さまざまな出会い、そして別れ。料理人になるまでの知られざるエピソードと人生を変えた思い出の料理。予約のとれない和食屋、恵比寿「賛否両論」のマスター笠原将弘、はじめてのエッセイ&レシピ集。
著者紹介	〈笠原将弘〉1972年武蔵小山生まれ。東京・恵比寿にある日本料理店「賛否両論」店主。2013年、2店目となる名古屋店をオープン。テレビの料理コーナーや料理教室で活躍。