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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

ジョブズの料理人　

著者名 〔佐久間 俊雄／著〕
著者名ヨミ サクマ トシオ
出版者 日経BP社
出版年月 2013.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1119169775289.1/ｻ-13/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 〔佐久間 俊雄／著〕 　 日経BP社出版局／編
著者名ヨミ サクマ トシオ　ニッケイ ビーピーシャ
出版者 日経BP社
出版年月 2013.12
ページ数 219p
大きさ 19cm
ISBN 4-8222-4988-5
分類記号 289.1
書名 ジョブズの料理人　
書名ヨミ ジョブズ ノ リョウリニン
副書名 寿司職人、スティーブ・ジョブズとシリコンバレーとの26年
副書名ヨミ スシ ショクニン スティーブ ジョブズ ト シリコンバレー トノ ニジュウロクネン
内容紹介 「トロ5つ、ハマチ5つ」 スティーブの注文はいつも同じ…。スティーブ・ジョブズがほれ込み、毎週通い続けた和食店。その店主の“ハングリー”な生き方と、誰も知らないジョブズの素顔を綴る。
著者紹介 〈佐久間俊雄〉福島県出身。15歳から寿司の修業を始める。1979年に渡米後、「トシズ・スシヤ」、会席料理の専門店「桂月」などを開店。シリコンバレーの起業家、投資家をはじめ地元の人に親しまれる。



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