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書名

「農」の付加価値を高める六次産業化の実践 

著者名 髙橋 信正/編著
著者名ヨミ タカハシ ノブマサ
出版者 筑波書房
出版年月 2013.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1119179184611.7/タ-13/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 髙橋 信正/編著
著者名ヨミ タカハシ ノブマサ
出版者 筑波書房
出版年月 2013.12
ページ数 271p
大きさ 21cm
ISBN 4-8119-0430-6
分類記号 611.77
書名 「農」の付加価値を高める六次産業化の実践 
書名ヨミ ノウ ノ フカ カチ オ タカメル ロクジ サンギョウカ ノ ジッセン
内容紹介 六次産業化に成功している先達者・先進地の経営方法をわかりやすく、やさしい言葉で紹介。農業者側が自身の六次産業化によりフードシステムでの主導権をにぎるための方法を示す。
著者紹介 〈髙橋信正〉農学博士。元神戸大学大学院自然科学研究科教授。兵庫栄養調理製菓専門学校講師。



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