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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

絶品ソース、たれ、ドレッシングの本　(エイムック)

著者名 太田 静栄／〔著〕
著者名ヨミ オオタ シズエ
出版者 枻出版社
出版年月 2013.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5110434062596/ｵ/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 太田 静栄／〔著〕
著者名ヨミ オオタ シズエ
出版者 枻出版社
出版年月 2013.12
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-7779-3041-8
分類記号 596
書名 絶品ソース、たれ、ドレッシングの本　(エイムック)
書名ヨミ ゼッピン ソース タレ ドレッシング ノ ホン
副書名 王道の配合で料理の味がピタリと決まります。
副書名ヨミ オウドウ ノ ハイゴウ デ リョウリ ノ アジ ガ ピタリ ト キマリマス
内容紹介 豚肉のしょうが焼きのたれ、トマトバルサミコ酢のたれ、魚のグリルソース…。人気おかずからアレンジおかずまで、そして和、洋、中華、エスニックなどいろんな料理のソース、たれを幅広く紹介する。
著者紹介 〈太田静栄〉フードコーディネーター、栄養士。辻学園栄養専門学校で学んだのち、食専門の制作会社等で経験を積み、独立。企業のメニュー開発、広告、書籍などで活躍。著書に「グラタンレシピ」など。



内容細目

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