検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119186872	596/ｱ-13/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	笠岡誠一／著　都筑馨介／著　横川潤／著
著者名ヨミ	カサオカセイイチ　ツズキケイスケ　ヨコカワジュン
出版者	柴田書店
出版年月	2013.12
ページ数	215p
大きさ	19cm
ISBN	4-388-15331-2
分類記号	596
書名	あれは錯覚か!?超人気グルメのぶっちゃけ解剖学
書名ヨミ	アレワサッカクカチョウニンキグルメノブッチャケカイボウガク
副書名	教授3人がヒットの“なぜ”を紐解く
副書名ヨミ	キョウジュサンニンガヒットノナゼオヒモトク
内容紹介	なぜ売れるのか。なぜ行列ができるのか。なぜ食べてしまうのか…。栄養学・生理学・マーケティングの視点から、売れに売れているヒット商品の“なぜ”を徹底検証する。
著者紹介	〈笠岡誠一〉文教大学健康栄養学部管理栄養学科准教授、博士(農学)、管理栄養士、子育てと食育ネット代表。