蔵書情報
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書名 |
愛される「一人店」のつくり方
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著者名 |
小倉 朋子/著
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著者名ヨミ |
オグラ トモコ |
出版者 |
草思社
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出版年月 |
2014.1 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1119198298 | 673.9/オ-14/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
小倉 朋子/著
|
著者名ヨミ |
オグラ トモコ |
出版者 |
草思社
|
出版年月 |
2014.1 |
ページ数 |
255p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-7942-2027-1 |
分類記号 |
673.97
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書名 |
愛される「一人店」のつくり方 |
書名ヨミ |
アイサレル ヒトリミセ ノ ツクリカタ |
副書名 |
自分一人でできる小さな飲食店 |
副書名ヨミ |
ジブン ヒトリ デ デキル チイサナ インショクテン |
内容紹介 |
看板メニューの開発から、一人だからできる温かいサービスのコツ、安心してお店を始めるために知っておきたいことまで、長年のコンサルタント経験を元に、一人店の営業の秘訣を具体的に紹介する。 |
著者紹介 |
〈小倉朋子〉青山学院大学文学部卒業。海外にてAHMA認定フード・ホスピタリティビジネスディプロマⅡ種取得。トータルフードプロデューサー。(株)トータルフード代表取締役。 |
内容細目
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