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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119229192	721.8/ﾊ-14/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	林綾野／著
著者名ヨミ	ハヤシアヤノ
出版者	美術出版社
出版年月	2014.3
ページ数	127p
大きさ	21cm
ISBN	4-568-50561-0
分類記号	721.8
書名	浮世絵に見る江戸の食卓
書名ヨミ	ウキヨエニミルエドノショクタク
内容紹介	食に関連する浮世絵を集め、当時の食事情を紐解き、浮世絵鑑賞を手引きする。さらに、浮世絵と対応する江戸の料理を、当時の文献を手がかりに再現する。白玉、天麩羅、深川丼のレシピ付き。
著者紹介	〈林綾野〉キュレーター、アートライター。美術館での展覧会企画、美術書の企画・執筆を手がける。著書に「画家の食卓」「フェルメールの食卓」など。