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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

「かる塩」「かる糖」料理帖　(Lady Bird Shogakukan Jitsuyo Series)

著者名 山脇 りこ／〔著〕
著者名ヨミ ヤマワキ リコ
出版者 小学館
出版年月 2014.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 郷土センタ1312010239596/99ｶﾙ/郷土センタ一般郷土資禁帯出在庫  ×

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 山脇 りこ／〔著〕
著者名ヨミ ヤマワキ リコ
出版者 小学館
出版年月 2014.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-09-103721-3
分類記号 596
書名 「かる塩」「かる糖」料理帖　(Lady Bird Shogakukan Jitsuyo Series)
書名ヨミ カルシオ カルトウ リョウリチョウ
副書名 ずっと健康に、ずっときれいに。塩分かるめ、糖質かるめの、毎日ごはん
副書名ヨミ ズット ケンコウ ニ ズット キレイ ニ エンブン カルメ トウシツ カルメ ノ マイニチ ゴハン
内容紹介 塩分かるめ、糖質かるめ、旨みや甘みや酸味を、昆布やかつおのだし、野菜、魚介、果物などの食材から取り入れ、上質な調味料を少しだけ。簡単だけど、手抜きではない、すこやかでいるためのレシピを紹介します。
著者紹介 〈山脇りこ〉長崎生まれ。料理家。ニューヨークでの生活を経て、代官山に料理教室「リコズキッチン」をオープン。著書に「ほんとうは簡単!かけこみおだし塾」など。



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