検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119243872	596/ｵ-14/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	おのみさ／著
著者名ヨミ	オノミサ
出版者	KADOKAWA
出版年月	2014.3
ページ数	142p
大きさ	21cm
ISBN	4-04-066355-5
分類記号	596
書名	おのみさの麹のよさを200%引き出すアイデア帖
書名ヨミ	オノミサノコウジノヨサオニヒャクパーセントヒキダスアイデアチョウ
内容紹介	万能塩麴オイルでおかずがごちそうに! まったり感に飽きたら塩麴スパイスを! 麴伝道師・おのみさが、塩麴の使い方や、これまでの試行錯誤から生まれたさまざまな活用法を紹介。新レシピ121品も収録する。
著者紹介	〈おのみさ〉1968年東京生まれ。麹料理研究家。イラストレーター。麹好きが高じて、簡単でおいしい麹料理を研究。著書に「麹のレシピ」「毎日がたのしくなる塩麹のおかず」「麹巡礼」など。