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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

学校給食改革　

著者名 ケヴィン・モーガン／著
著者名ヨミ ケヴィン モーガン
出版者 筑波書房
出版年月 2014.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1119251354374.9/ｶﾞ-14/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 ケヴィン・モーガン／著 　 ロバータ・ソンニーノ／著 　 杉山 道雄／共編訳著 　 大島 俊三／共編訳著 　 堀田 康雄／共訳 　 野澤 義則／共訳 　 下内 充／共訳
著者名ヨミ モーガン ケヴィン　ソンニーノ ロバータ　スギヤマ ミチオ　オオシマ シュンゾウ　ホッタ ヤスオ　ノザワ ヨシノリ　シモウチ ミツル
出版者 筑波書房
出版年月 2014.3
ページ数 268p
大きさ 21cm
ISBN 4-8119-0436-8
分類記号 374.94
書名 学校給食改革　
書名ヨミ ガッコウ キュウショク カイカク
副書名 公共食と持続可能な開発への挑戦
副書名ヨミ コウキョウショク ト ジゾク カノウ ナ カイハツ エノ チョウセン
内容紹介 国際的・地球的視野から見た学校給食の意義と改革をのべた一冊。ヨーロッパ、北アメリカ及びアフリカの都市部や農村各地で収集した実際のデータに基づき、学校給食の多面的課題に関して根本的な提言を試みる。
著者紹介 〈ケヴィン・モーガン〉イギリスカーディフ大学都市及び地域計画学部教授(開発政策担当)。



内容細目

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