検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119260193	596/ｲ-14/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	学研パブリッシング／編
著者名ヨミ	ガッケンパブリッシング
出版者	学研パブリッシング
出版年月	2014.4
ページ数	175p
大きさ	24cm
ISBN	4-05-800252-0
分類記号	596
書名	いちばんよくわかる!基本の冷凍保存
書名ヨミ	イチバンヨクワカルキホンノレイトウホゾン
副書名	あらゆる素材、賢く活用!
副書名ヨミ	アラユルソザイカシコクカツヨウ
内容紹介	豚薄切り肉、鮭、青菜、いちご、卵、ごはん、ツナ缶など、食材145品の冷解凍テクニックを掲載。下ごしらえを済ませた冷凍食材や、「温めるだけ」の状態で冷凍しておいたおかずを使った料理も紹介します。