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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119277701	596/ﾏ-14/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	松田美智子／著
著者名ヨミ	マツダミチコ
出版者	河出書房新社
出版年月	2014.5
ページ数	79p
大きさ	26cm
ISBN	4-309-28435-4
分類記号	596
書名	万能!にんにくみそ床レシピ
書名ヨミ	バンノウニンニクミソドコレシピ
内容紹介	漬けるだけで食材がおいしくなる、にんにくみそ床。その作り方をはじめ、肉・魚・野菜をにんにくみそ床に漬けるときのコツや漬けた肉・魚・野菜を使ったレシピ、にんにくみそを塗る/調味料として使う料理を紹介します。
著者紹介	〈松田美智子〉1955年東京生まれ。料理研究家、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。ホルトハウス房子に師事。松田美智子料理教室を主宰。著書に「松田美智子調味料の効能と料理法」など。